L'Âne Gourmet

Vous pourrez partager à deux ces spécialités du Nord au cours d'un dîner convivial. Commencez, par exemple en vous versant un verre de bière blonde, que vous aurez une heure avant placé au frais, puis tartinez-vous sur un bon pain de campagne la terrine de volaille "des terrines west-Cappeloise". la suite se compose d'un Potjevleesch traditionnellement accompagné de frites. Hum, miam, miam...