09 Janvier, Alix , En janvier, le paysage n'a rien

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Terrine de canard de Rouen (La verrine de 200 grs)

La canard de Rouen disparaît progressivement de nos assiettes. Son élevage étant plus difficile que d'autres espèces. Pourtant, grâce à la Ferme de la Canardière, nous pouvons retrouvé la finesse de sa chair. Merci ;-)

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6.40 €

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Ingrédients:

Maigre de canard de Rouen 40%, gorge de porc, foie de volaille, sel, épices.