Terrine de canard de Rouen (La verrine de 200 grs)
La canard de Rouen disparaît progressivement de nos assiettes. Son élevage étant plus difficile que d'autres espèces. Pourtant, grâce à la Ferme de la Canardière, nous pouvons retrouvé la finesse de sa chair. Merci ;-)
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