09 Janvier, Alix , En janvier, le paysage n'a rien

L'Âne Gourmet

Le bassin méditerranéen regorge de ces poissons de roche. On les retrouve dans la traditionnelle bouillabaisse mais aussi en soupe. Et lorsque la conserverie "le bec fin" la prépare, elle est exquise ;-)

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8.90 €

parutions suggestions ingrédients

Suggestions:

Réchauffer à feu doux sans bouillir, verser la soupe de poissons sur des croutons de pain grillé nappés de sauce rouille Au bec Fin. Ajouter du gruyère râpé selon votre convenance. Peut également être utilisé en fond de bouillabaisse.

L'Âne Gourmet

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