22 Novembre, Cécile , Tonnerre de novembre remplit le grenier

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Ventrèche de thon (Le bocal de 320 grs)

De jolis filets du ventre du thon, pêchés par le Tethys du port de Saint-Jean-de-Luz - Ciboure, plus gras, plus moëlleux et plus goûteux que les morceaux du dos. Préparés traditionnellement par Batteleku... A goûter absolument ;-)

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Ingrédients:

Thon albacore (Thunnus albacares), huile d'olive vierge extra, sel.