Ventrèche de thon germon (Le bocal 70 grs)
De jolis filets du ventre du thon, pêchés par le Tethys du port de Saint-Jean-de-Luz - Ciboure, plus gras, plus moëlleux et plus goûteux que les morceaux du dos. Préparés traditionnellement par Batteleku... A goûter absolument ;-)
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