09 Janvier, Alix , En janvier, le paysage n'a rien
L'Âne Gourmet
Tripes comtoises (Le pot de 700 grs)
Une authentique recette de la Ferme de Montagnon de Noël Myotte. De délicieuses tripes travaillées à la comtoise, c'est à dire avec un vin blanc du jura...
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Ingrédients:Panses de boeuf, ,pieds de boeuf, jarrets de porc, carottes, tomates, lardons, oignons, vin blanc du Jura, Calvados, sel, assaisonnements.
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