21 Novembre, Dimitri (Christ roi), Quelque temps qu'il fasse en novembre, commence le feu dans ta chambre !
L'Âne Gourmet
Sauté d'escargots aux pleurotes (La boîte de 200 g)
"L'escargot du Périgord", c'est une ferme où l'on élève des escargots qui sont ensuite cuisinés. Ici leur association avec les pleurotes est tout simplement succulente.
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Ingrédients:Escargots Petits-gris (Helix Aspersa) 20%, pleurotes 50%, beurre, crème fraiche, vin blanc, échalotes, ail, persil, sel
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