L'Âne Gourmet

C'est au pied des grands sommets pyrénéens tout près d'Argelès-Gazost, sur les eaux naturelles du gave de Gavarnie qu'est situé cet élevage de truites. Les conditions naturelles exceptionnelles confèrent à ces truites un goût inégalable de poissons de montagne. Ce goût authentique se décline ici en une superbe et délicieuse mousse qui enchantera votre pain ;-)