L'Âne Gourmet

Situés au pied de la citadelle de Guérande, les marais salants témoignent depuis des siècles de la parfaite symbiose entre l'Homme et la Nature : fruit de l'océan, du soleil et du vent le sel de Guérande « Le Guérandais » est récolté à la main par les paludiers selon une méthode artisanale millénaire. Le gros sel au goût si caractéristique, apprécié de tous, est naturellement gris et garanti non lavé, non raffiné et sans additif. La fleur de sel de Guérande, à la saveur incomparable, est délicatement cueillie en surface de l'eau ; très blanche, très pure elle fait le bonheur des gastronomes.