21 Août, Christophe , En août, quiconque dormira sur midi s'en repentira
L'Âne Gourmet
Farine de blé biologique (Le paquet d'1 kg)
Le Moulin de La Forge est situé sur la Tardoire, au coeur du site exceptionnel de l'ancienne Forge à canon de Rancogne. Grâce à sa roue à aubes, le moulin utilise l'énergie hydraulique pour faire son électricité mais aussi pour fabriquer des produits naturels.
La roue à aube entraine la meule à huile et à farine.Diverses farines y sont élaborés(maïs, châtaigne, noix, épeautre). Des produits simples qui ne comportent chacun qu'une ligne dans leur composition.
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Le guide Ferniot Hachette des bons produits
2007 Le guide des gourmands
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