04 D�cembre, Barbara , Beaucoup de pluie en octobre, beaucoup de vent en décembre.

L'Âne Gourmet

Solliès-pont c'est la ville de la figue en terroir varois. On y cultive une délicieuse petite figue noire sucrée qui s'appelle bourgeassotte... Ce confit est tout simplement exquis ;-)

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Suggestions:

Consommer de préférence chaud en accompagnement de magret de canard, viande blanche, volaille, lapin Froid en hors d'oeuvre, sur du pain de campagne grillé, avec du foie gras ou du fromage de chèvre.

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